Para la elaboración del chipá es fundamental la presencia de los más pequeños de la casa, especialmente a la hora de amasar. "Es una de las mejores formas de mantener la tradición de nuestra tierra". Éste es el lema fundamental de lo que se vive dentro de la Institución Luz y Alegría.
En Semana Santa todos los niveles son partícipes de esta hermosa actividad que lleva en alto la Tradición y la Cultura, que se vive cada año en compañia de la familia Luz y Alegría.
